蜂蜜具备天然保健作用吗 一般人都在乎蜂蜜是一种天然食品，也指出它能美容养颜，甚至被称作“老人的牛奶”。蜜糖含有的单糖，不必须经消化就可以被吸取，十分适合老人和小孩食用。据美国佛罗里达食品科学和人类营养中心的研究，这主要是蜜糖中不不含脂肪，大部分由单糖（葡萄糖和果糖）构成，不必须经消化就可以被吸取，十分适合老人食用，所以有人称之为蜜糖为“老人的牛奶”。

只不过，迄今已找到蜂蜜是不含多营养素的食物，还包括维生素、矿物质、氨基酸、钙、铁、镁、锌等。常常给儿童、老人饮用蜜糖，可很快补足体力，也可以强化对疾病的抵抗力，即使在患上传染病的情况下，病情也不会减低，病后也完全恢复得慢。所以，对于消化能力较好的老人，或是小孩，蜜糖可是理想的食品。

不具杀菌消毒起到 此外，常常食用蜜糖，不只对牙齿无阻碍，还能在口腔内起着杀菌消毒的起到。深感怪异吗？ 医学上的分析已找到到蜂蜜中所含pinocembrin抗菌成分，可以纾缓口腔溃疡，并加快伤口伤口；再加它不含低糖分，酸碱值较低，又缺少获取细菌生长的水分，因此将蜂蜜当作皮肤伤口消毒时，细菌无法生长，能化疗中度的皮肤损害，尤其是灼伤。

对蜜糖的杀菌功效，埃及与中东人很早已常常将蜂蜜作为涂抹伤口的外用药。医学上也常用蜂蜜的抗菌素来抵抗微生物、真菌和防尘，并避免肺部，更加常用来做到喉糖，以减低喉咙发炎产生的潮湿疼痛。

　　 可增进睡眠中 对蜜糖的功效，世界各国也很早已有关于蜜糖医治的记述。有些学者指出，神经衰弱患者，只要在每天睡眠中前，口服一汤匙蜜糖（重新加入一杯凉开水内），可以增进睡眠中。

蜜糖中所含大量单糖、维他命，对肝脏有较好的维护起到，无论黄疸构成无黄疸肝炎，食用蜜糖以后，饮食不欠佳，肝病、胃肠功能障碍等疾状，都能获得明显提高。目前，蜜糖已被用作多种疾病的化疗上，如利用蜜糖滑润胃肠溃疡，可以调节胃酸黏液，并使其正常化。但是医生警告，1岁以下的婴儿，不能食用蜂蜜，因为婴儿的消化道未成熟，饮用蜂蜜更容易产生中毒的危险性。

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